Bột cẩm tím sấy lạnh phụ kiện tạo màu tím cho xôi và bánh

Bột cẩm tím sấy lạnh phụ kiện tạo màu tím cho xôi và bánh

100g bột cẩm tím làm dduocj khoảng 7kg gạo.

Hướng dẫn cách đun và ngâm màu bột cẩm tím

Gói nhiên liệu 50g có thể ngâm màu từ 3-kg – 4kg gạo

Cách đun màu ,bảo quản màu và ngâm gạo.

Cách đun cho 25g bột khô(ngâm khoảng 1-2 kg gạo )

+ Cho 300ml nước vào nồi đun sôi, cho bột vào. đun thật nhỏ lửa liu riu đun khoảng 5phút, đậy kín để ủ tiếp đến khi nguội

+ Chắt phần nước để nguội. Pha từ từ thêm với nước để được màu như mong muốn .

+ Phần nước cốt còn lại nếu chưa dùng hết có thể bảo quản tủ mát được 3 ngày ,tủ đá đc vài tháng .

+ Để sử dụng tiết kiệm nước màu , chỉ ngâm gạo ngập mặt với nước khoảng 1 giờ ,sau đó cho tiếp nước vào ngâm như thời gian ngâm gạo bình thường .

+ Sau khi được gạo đã được nhuộm màu bạn có thể đãi ,vo gạo cũng không sợ bị phai màu

+ Nếu sau khi ngâm gạo , màu nhạt hơn màu mong muốn ,thì bạn có thể trộn thêm màu đậm cho gạo để điều chỉnh độ màu của gạo .

#bột_cẩm -tím, #lá_cẩm_tím, #phụ_kiện_xôi#bột_cẩm -tím, #lá_cẩm_tím, #phụ_kiện_xôi#bột_cẩm -tím, #lá_cẩm_tím, #phụ_kiện_xôi#bột_cẩm -tím, #lá_cẩm_tím, #phụ_kiện_xôi#bột_cẩm -tím, #lá_cẩm_tím, #phụ_kiện_xôi#bột_cẩm -tím, #lá_cẩm_tím, #phụ_kiện_xôi#bột_cẩm -tím, #lá_cẩm_tím, #phụ_kiện_xôi#bột_cẩm -tím, #lá_cẩm_tím, #phụ_kiện_xôi#bột_cẩm -tím, #lá_cẩm_tím, #phụ_kiện_xôi#bột_cẩm -tím, #lá_cẩm_tím, #phụ_kiện_xôi#bột_cẩm -tím, #lá_cẩm_tím, #phụ_kiện_xôi#bột_cẩm -tím, #lá_cẩm_tím, #phụ_kiện_xôi#bột_cẩm -tím, #lá_cẩm_tím, #phụ_kiện_xôi